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SUSHI - THE GLOBAL CATCH ab 26. Oktober auf DVD

SUSHI - THE GLOBAL CATCH ab 26. Oktober auf DVD

DigitalVD.de News-Reader DigitalVD.de bei Facebook DigitalVD.de bei Twitter   2012-09-17 10:47:40 - Autor: Patrick Fiekers - Titel bei Amazon.de kaufen!

Ein neuer Dokumentarfilm, der sich einreiht in die Kritik am Konsumverhalten und dem Umgang mit Nahrungsmitteln von ''We feed the World'' oder ''Taste the Waste'':


SUSHI - THE GLOBAL CATCH ab 26. Oktober auf DVD SUSHI - THE GLOBAL CATCH ab 26. Oktober auf DVD

SUSHI - THE GLOBAL CATCH von US-Filmemacher Mark S. Hall verfolgt den weltweiten Sushi-Boom und seine verhängnisvolle ökologische Konsequenzen.

Sushi - The Global Catch
Sushi hat sich als kulturelles Phänomen etabliert. Anfangs wurde es in Japan nur von Straßenhändlern angeboten, heute ist es Massenware. Dabei erforderte es einst nicht nur Kunstfertigkeit, sondern vor allem eines: Zeit. In seiner industriellen Herstellung nimmt Sushi inzwischen kuriose Formen an wie Sushi-am-Stiel in New York, Fast-Sushi in Warschau oder abgepacktes Sushi beim Imbiss um die Ecke. Dieser weltweite Sushi-Lifestyle hat fatale ökologische Konsequenzen. Denn im Zentrum des Geschehens steht der Thunfisch - einer der kostbarsten Fische der Welt und zugleich die wohl empfindlichste Stelle des Ökosystems Ozean. Wissenschaftler warnen, dass bei der aktuellen globalen Sushi-Nachfrage die Weltmeere in 35 Jahren leer gefischt und als Ökosystem völlig zerstört sein werden. Was steht hinter dem weltweiten Hype um die Häppchen aus Fisch und Reis? Und wie real ist die ökologische Katastrophe?

In seinem brisanten Dokumentarfilm geht Mark Hall mit Experten aus aller Welt – ehrwürdigen japanischen Küchenchefs, Meeresbiologen, greisen Fischern, Fischhändlern und Greenpeace Aktivisten – der Geschichte des Sushi nach. Dabei stellt er den Sushi-Boom seinen verhängnisvollen Folgen und dem unausweichlichen ökologischen Desaster gegenüber.

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