Rund 300.000 Übergewichtstote (nahe zu Morde) im Jahr in den USA und die Macht von McDonald’s und Konsorten haben schon Super Size Me-Macher Morgen Spurlock zum Nachdenken und Handeln gebracht. Zusätzliche 76 Millionen Lebensmittelvergiftungen waren, neben anderen, wohl ein schwerer Beweggrund für Richard Linklater („Before Sunrise“), auch aktiv zu werden:

Zusammen mit Autor Eric Schlosser verwandelte er dessen 2001 veröffentlichtes Sachbuch „Fast Food Nation“ in einen erschreckenden Episodenspielfilm. Aber Millionen heißhungrige Fast Food Fans lassen sich nicht so schnell den Burger entreißen. Mund auf, Augen zu: Double Bur-ger, Triple Burger, heiße Fritten, Cheese und Mayo, Speck und Schinken. Fünfmal in der Woche frequentiert ein Viertel der US-Bevöl-kerung die allgegenwärtigen Junk Food Ketten von MacDonald, Burger King oder Jack in the Box; und sage und schreibe 90 Prozent aller Drei- bis Neunjährigen wachsen in den USA mit Happy Meals auf, Ronald MacDonalds zucker-süßer, superfetter Kinderfalle. Da nützen auch Big Mac-Bio-Strömungen herzlich wenig:

Ein paar Studenten der Lebensmitteltechnik, Fachbereich Mikrobiologie, diverse Burger-Bratlinge für ihre Forschungen stellen dabei fest, dass viel zu viele Kolibakterien in das Fleisch des heißhungrig beliebtesten Hambur-gers Mickey’s „The Big One“ gelangten. Don Henderson (Greg Kinnear), Chef der Marketing-Abteilung der US-amerikanischen Fastfood-Restau-rantkette Mickey’s, soll daraufhin herausfinden, warum ihr Top-Seller so übermäßig stark belastet ist, um so einem möglichen Skandal zu entge-hen. Sein ernühternder Trip ihn zunächst nach Colorado, wo er seine Recherchen mit der Besichtigung der Massentierhaltung beginnt. Später untersucht er die Uni-Globe-Fleischfabrik (UMP) in Augenschein, jenen Ort, an dem alle „The-Big-One“-Bratlinge für Mickey’s produziert werden. Er entdeckt eine gut organisierte und ökonomische Fabrikation, die vermeintlich die Gesetzesauflagen einzuhalten scheinen, bei der aber auch unzählige illegal eingewanderte Mexikaner für Niedriglöhne malochen...

Mit vielen Kurzauftritten großer Hollywood-Stars wie Bruce Willis oder Ethan Hawke gewürzte Mammut-Untersuchung der amerikanischen Fast-Food-Industrie, bei der Richard Linklater einiges Unappetitliches ent-decken durfte. Ein sehr niederschmetterndes und gesellchaftskri- tisches Real-Episoden-Drama, ideal als Abmagerungskur zu empfehlen. (Jean Lüdeke)

alle Rezensionen von Jean Lüdeke ...