Neues vom New-Age -. und Starkoch: Jamie Olivers Sizilientrip ist ein Augenschmaus erster Güte: Bon Appetito mit dieser mediterranen DVD: Während Jamie Oliver den Kindern eine Gute-Nacht-Geschichte vorliest, packt seine Frau Desinfektionsmittel und Haarfestiger in den Kulturbeutel. Und bevor Oliver das Haus verlässt, schiebt er noch was Feines ins Ofenrohr, damit die Familie keinen Hunger leiden muss, zumindest nicht am Abend seiner Abreise. Ein paar Tränen und Liebesschwüre noch, dann düst der englische Starkoch im blauen Campingbus mit Blümchenvorhängen in Richtung Eurotunnel. Der Fernsehkoch, der besonders für die italienische Küche schwärmt, will das Ursprungsland der Gaumenfreuden, die er in England serviert, ganz genau kennenlernen. Das heißt, Zelt aufschlagen, über Märkte bummeln, in Töpfe linsen und selbst probieren. Jamie Oliver kocht mit Einheimischen mitten in Palermo in einer Straßenküche, im Hof eines alten sizilianischen Guts, in Giovannis Restaurant und mit zwei Mönchen am Straßenrand. Das Ganze hat eher etwas von Abenteuer- denn von Entspannungsurlaub. fasziniert von der fast schon sprichwörtlichen Lebensfreude der Italiener und der Hingabe, die sie für die Familie und das Essen übrig haben, kocht Jamie Oliver in der neuen Sendung mit Fischern, Bäckern, Schäfern. Und bei italienischen Mamas. Jamie Oliver ist wohl den meisten Zuschauern als Fernsehkoch bekannt. Er wurde 1975 in England geboren. Sein Spitzename ist „The Naked Chef“, da er sich beim Kochen auf die wesentlichen Grundlagen bezieht: Zutaten und Zubereitung. Nachdem er seinen Schulabschluss in der Tasche hatte, ging er nach London um dort ein Koch-College zu besuchen. Nach dem College arbeitete er erst im Restaurant von Gennaro Contaldo, dann im Restaurant „River Cafe“. Dort wurde er auch für das Fernsehen entdeckt. Aber trotz seines Erfolges denkt er auch an die Jugendlichen in England. In seinem Restaurant „Fifteen“ bietet er Jugendlichen aus den unteren Schichten an, bei ihm das Kochen zu begreifen. Der quirlige Blondschopf aus Essex zählt zweifelsohne zu den Shootingstars der internationalen Kochszene. Dabei ist er selbst Autodidakt: Sein köstliches Handwerk erlernte er am College. Zur Passion machte Jamie das Kochen im kleinen Restaurant “River Cafe”, wo man ihn auch für das Fernsehen entdeckte. In "Oliver’s Twist" erobert der junge Koch die siedende Metropole London. Immer mit dabei: Jamies Friends aus der Szene. Für sie zaubert der engagierte Koch selbst aus gewöhnlichen Fish&Chips ein hochklassiges Sternemenü. (Jean Lüdeke)

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